Industria Pesquera
Ubicación: Panamá
DESAFÍO
La planta enfrentaba problemas graves de malos olores y un alto nivel de infestación de moscas en las zonas cercanas al almacenamiento de productos frescos, lo que incrementaba el riesgo de contaminación cruzada. Los productos químicos utilizados previamente no eran lo suficientemente efectivos para controlar la presencia de insectos, lo que generaba incumplimientos en los estándares de seguridad alimentaria y aumentaba los costos operativos.
SOLUCIÓN DE BIOGENTAX
La planta implementó un proceso de limpieza integral utilizando varias soluciones de Biogentax para abordar eficazmente los problemas de malos olores y plagas.
- Limpieza profunda inicial con Degraxa Forte:
Se aplicó Degraxa Forte, un desengrasante potente, sobre las superficies después de la remoción de residuos físicos. El producto fue dejado actuar entre 7 y 10 minutos para penetrar y descomponer los residuos más difíciles. Posteriormente, las áreas fueron frotadas y los residuos retirados con abundante agua. - Sanitización avanzada con BX-2205:
Una vez completada la fase de limpieza y desengrase, se aplicó BX-2205 a 400 ppm, un desinfectante de alta potencia diseñado para la sanitización de superficies críticas. Este producto se roció sobre las áreas previamente tratadas, garantizando la eliminación total de cualquier patógeno remanente y permitiendo continuar las labores en la planta sin necesidad de retirarlo. - Control de plagas y desodorización:
Además de su uso en superficies críticas, BX-2205 se aplicó en los centros de almacenamiento y en zonas cercanas a los productos, complementando con trampas y controles físicos para minimizar la presencia de moscas y otros insectos. También se utilizó en los perímetros de la planta para evitar la entrada de plagas y mantener los espacios desodorizados y seguros para el procesamiento de alimentos.
RESULTADOS
- Disminución drástica de malos olores y plagas:
Reducción significativa del nivel de infestación de moscas y malos olores en las áreas de almacenamiento y perímetros, lo que disminuyó el riesgo de contaminación cruzada. - Cumplimiento normativo:
Aseguró el cumplimiento total con las normativas de seguridad alimentaria. - Optimización de costos operativos:
Reducción del 20% en costos operativos al sustituir productos químicos tradicionales por soluciones biodegradables y más eficientes. - Protección de la salud laboral:
Los empleados no se vieron afectados por los productos, ya que son seguros, no tóxicos y aptos para uso prolongado. - Impacto ambiental mínimo:
Uso de productos completamente biodegradables, alineados con los compromisos de sostenibilidad de la planta.
TESTIMONIO
"La implementación de los productos de Biogentax no solo mejoró nuestra capacidad para mantener los más altos estándares de seguridad alimentaria, sino que también nos permitió resolver un problema que había afectado nuestra eficiencia durante años. La reducción de los malos olores y la infestación de moscas ha sido clave para mantener la calidad de nuestros productos en los mercados internacionales."
